簡単きのこ料理

 

春休み、心がのんびりです。

料理も手抜きです。

簡単きのこ料理を

作っています。

料理と言うほどの

ものではないのです...。

きのこづくしのマリネです。

きのこと玉ねぎのみ...。

マイタケ　１袋・120g

えのきだけ１袋・100g

しめじ　　１袋・200g

エリンギ　１袋・100g

しいたけ　３枚

玉ねぎ　　大1/2個

酢　　　　大さじ２

しょうゆ　大さじ１

みりん　　大さじ１

きざみ昆布２０g

えのきだけは

石づきを取り３等分にし

ほぐします。

しめじも

石づきを取り

小分けにしてほぐします。

しいたけも

石づきを取り

１センチ幅くらいにします。

マイタケもほぐします。

エリンギは

斜め薄切りにします。

玉ねぎも薄切りにします。

全部合わせ

ラップをして

レンジで３分加熱します。

混ぜ合わせて

さらに４分加熱します。

　

最後に

調味料を混ぜあわせ

完成です。