ヨーグルトで
クリームチーズを作っています。
この冬
ヨーグルトの
チーズクリームに
はまっています。
美味しいです。
市販の
クリームチーズより
私の口にあっています。
材料は２つだけで
ヨーグルト１箱
(400～500g）
塩麹 大さじ１。
ヨーグルトのパックに
塩麴を入れてよく混ぜます。
洗い物も少なく嬉しいです。
ざるの上に
キチンペーパーを
2～3枚しき
混ぜたヨーグルトを入れて
かるく包みます。
ざるを深鉢の上におきます。
冷蔵庫に
６時間位おくとできます。
深鉢にホエイがたまります。
ホエイは
味噌汁やスープに
使用しています。
冷蔵庫に
長く置くと置くほど
固いクリームチーズに
なります。
いろいろなメーカーの
ヨーグルトが
販売されているので
さまざまトライしています。
クリームチーズづくり
楽しいです。
食べるのも嬉しいです。
いろいろ身体に
良いものを食べるように
しています。
簡単できる
健康食にトライしています。
その１つに
ヨーグルトを
温めて食べる
【ホット ヨーグルト】を
作っています。
夜に食べるのが良いそうです。
プレーンヨーグルト200ｇ
水 大さじ１～２
好みではちみつ 少々
材料を軽く混ぜ
電子レンジで
１分〜１分半位温めます。
乳酸菌が
腸内環境を整えてくれます。
時々
【ホットヨーグルト】に
きな粉・すりごまを
加えています。
たんぱく質量が
アップするそうです。
ホットヨーグルトを
食べていると元気に
なるように感じています。
できるだけ人の
世話にならないで
元気で過ごしたいです。
ピンピンコロリを
めざしたいです。
２月２８日（土）
御所野イオンモールの
１階・催事場ステージで
１２時～１２時４５分
笑いヨガおこないます。
買い物のついでに
どうぞ、お出で下さい。
一緒に笑いましょう。
新谷弘美医師が
『病気にならない
７つのルール』の著書で
７つの「笑い」の効果を
あげています。
①笑いは
気の流れをよくします
②笑いは
がん治療にも有効です
③笑いは
心臓や肺などの
臓器を刺激します
④笑いは
体の中の細胞を
活性化させます
⑤笑いは
老化を防止させます
⑥笑いで
リラックス
ストレス解消します
⑦笑うことを
習慣にして
免疫機能をアップさせます
笑いパワーすばらしいです。
笑って
心も体も脳も
元気にしましょう。
