ラオスのデザート・カオサンカヤー

秋田高専
ラオスの留学生
トゥーさんが 
デザートの「カオサンカヤー」
を教えてくれました。

講師をつとめた
ラオスのトゥーさん
４月からＧ大学に編入します。

秋田での最後の料理教室に・・・。


「カオサンカヤー」の
カオは米
サンカヤーはプリンの
ようなものの意味だそうです。

もち米と古代米を
ココナッミルクで蒸した
ご飯の上に
ココナッミルクで作った
プリンをかけて食べました。

赤飯の上に
プリンをかけて食べる感じです。

珍しい食感です！

美味しかったです！

 

マレーシアのロティ・ジャラー

マレーシアの
「ロティ・ジャラー」を作りました。

網目のクレープのような
「ロティ・ジャラ－」に
辛いカレーをつけて食べました。

「ロティ」はパンのようなもの
「ジャラー」は網・ネットの意味。

ふつうの
「ロティ・ジャラー」は
黄色だそうですが
今回は、緑色も・・・。

「次回は赤色も作りたいね」
・・と秋田高専留学生の
マズニさんとアフィカさん。

初めて
「ロティ・ジャラー」を作る
参加者も１枚・２枚・・・と
作れば作るほどうまくなりました

さすが、主婦の皆さんです！

これからも、
遊び心の食の交流を行いたいです。

秋田高専留学生が料理の先生に

ラオスの
「カオサンカヤー」と
マレーシアの
「カレーと＆ロティ・ラジャー」を
２月２３日（日）午後
秋田市文化会館内
サンパル秋田で作りました。

講師は
秋田高専の留学生
ラオスのトゥーさん
マレーシアの
マズニさんとアフィカさん。

１４名が
食を通して
楽しく異文化交流をしました。

料理を教えてくれた３人の留学生に感謝です。

 

合川の【かたるべ】のつるしびな

北秋田市の合川町の
地産地消のレストラン
ほっと駅【かたるべ】に
「つるしびな」が飾られていました。

赤色を基調とした
「つるしびな」には
約２メートルの台から
手作りの縁起物の
鯛・えび・鶴・亀・駒や
生活に必要な品々
人形類・着物等々
５０点くらい飾られていました。

ちりめん布で一つ一つが
丁寧に縫われ紐で繋げたものです。

長寿・健康を願って作られ
女の子の誕生を祝い
桃の節句に飾るそうです。

１５点の「つるしびな」で
ほっと駅の【かたるべ】の
店内ほのぼのとしていました・・・。

北秋田市合川のほっと駅【かたるべ】

冬場は
「笑いヨガ」講座のリクエストが多いです。

いろいろな地域に
出向くとランチも楽しみの一つです。

１月・２月・３月
北秋田市で
午前・午後と笑っています。

合川地区で
笑いヨガ講座を行った時は
「ほっと駅」【かたるべ】に
案内していただいています。

秋田内陸縦貫鉄道線の
合川駅から歩いて
約１０分の所にある
可愛い建物の【かたるべ】です。

地産地消の
食材を使った
日替わり定食が６００円！！

手作りの７品の
小鉢が並び
栄養満点のおいしい定食です。

メインディシュを
肉料理・魚料理から選べます。

おいしく
サイフにも優しい【かたるべ】のランチ。

また行きたいと思います・・・！

店内もあたたかい雰囲気で
店長さんたちの笑顔がステキです！

笑って認知症対策

笑うことは

認知症対策になります。

 

使わない筋肉が

だんだん衰えていくように

脳も使って

動かさないと弱っていくそうです。

 

加齢による

物忘れはありますが

脳を動かしていくことが大事です。

集中力の低下
注意力の低下
記憶力の低下は
加齢による
脳の老化から生じるそうです。

知力・気力を
アップさせるために
笑うこと・笑顔が効果的です。

笑いましょう！

鏡を
見るたびに
にっこり笑顔を作りましょう！

笑って
脳を元気にしましょう！

 
 

合言葉は「転ばないでね」

雪国の冬の合言葉は
「転ばないでね」
「早く春が来るといいね」です・・・。

あと半月頑張れば・・・春～。

春が待たれます。

首を長くして
笑いながら、春を待ちます。

ほっ！ ほっ！  ははは・・・！

ＡＢＳラジオ『なんてったって日曜はスポーツ！』

２月２３日
ＡＢＳ秋田放送
ラジオ番組
『なんてったって日曜はスポーツ！』
是非聴いて下さい！

２月２３日・日曜日・午前８時
【笑いヨガ】を
ＡＢＳ秋田放送の
八重樫葵アナが紹介して下さいます！

日曜の朝は
『なんてったって日曜はスポーツ！』です！

日曜の朝８時、ラジオの前に集合！

　　　
　　

心豊かに生きる

秋田県の
にかほ市金浦公民館で
【心豊かに生きる】
という演題でお話をしました。

【心豊かに生きる】ために
４つの財産を
持って欲しいと提案しました。

４つの財産は
≪お金・健康・仲間・知識≫

いつも
笑いヨガ講座でお伝えしている
３つの「わ」　輪・和・話とも重なります。

笑って
心を身体と脳が元気になると
豊かに生きることにつながります・・・！

笑っていると福がきます！

２月２３日マレーシアの料理教室開催

大・大好評につき
マレーシアの料理教室
異文化交流・第２弾を開催します！


２月２３日（日）

１３：００から１５：３０
秋田市の公民館
サンパル秋田・調理室で
マレーシアのカレーを作ります。

参加費１０００円（材料費含む）

興味のある方、どうぞ！

一緒に作りましょう！

 申し込みは
akita.waraiyoga@gmail.com へ。


講師は
前回と同じ
秋田高専のマレーシアの留学生です。

「ロディ・ラジャ」といって
網目のクレープのようなものに
カレーをつけて食べます。

ウコンの黄色が元気にしてくれます・・・。

秋田高専留学生３年生クラス

２０１３年度の
秋田高専の
３年生留学生は
女子のみ３人のクラスでした。

今までは
男子だけ
男・女共学のクラスでした。

今年度は
マレーシアのＡさんとＳさん
モンゴルのＺさんと
私の４人の女子クラスでした。

歌を歌ってくれたり
踊りを踊ってくれたり
お菓子を作って来てくれたり
賑やかで・楽しいクラスでした。

２月末で
授業が終わり
彼女たちは４年生に進級します・・・。

フィンランドからの短期留学生

秋田高専の
フィンランドからの
短期留学生の最後の授業・・・。

短冊に
好きな言葉を
筆で書いてもらいました。

ロシア出身の Ｉ君と
香港出身のＡ君との
４ヶ月の出会いでした・・・。

さようならは言いません。

またいつか会いましょう！！

「はるみ」登場

今年も
「はるみ」が登場しました。


「伊藤晴美です」
という代わりに
「デコポンの妹のはるみです」
自己紹介笑いをしたいと思います・・・。

みんな
アハハハハと笑ってくれるかな。

デコポンの妹の
「はるみ」が
店頭に出回ると
春が近いことを感じさせます。

今年は
異常気象で
首都圏にも積雪が・・・。

早く春が来て欲しいです！

留学生たちのスィーツ

秋田高専の
留学生たちは
スィーツ作りが得意です。

忙しい中
ラオスのＴさんが
「ロールケーキ」を
マレーシアノのＡさんが
「シュークリーム」を作ってきてくれました。

私は「マドレーヌ」を作りました。

ラオスのＴさんと
マレーシアのＳさんに伝授しました。

フィンランド・ Ｉ 君の男の料理

秋田高専の
留学生のお別れ会に
忙しい中
留学生たちが
手作り料理を持ち寄ってくれました。

フィンランドの
留学生イリア君は
材料を持参してきて
出身のロシア料理を作ってくれました。

人参・玉ねぎ・しいたけを炒め
ジャガイモは別の鍋で炒め
最後に、にんにくを加え
全部をまとめ 
塩と胡椒で味付けをして完成！

ミルクと一緒に食べるのだそうです。

とても、味しかったです！

秋田高専留学生とのお別れ会

秋田高専の
留学生たちの送別会をしました。

フィンランドからの
短期留学生たちは
２月１９日には秋田を去ります。

他の留学生たちは年度末試験に・・・。

それで例年より
少し早かったのですが
２月８日（土）に送別の宴を・・・。

忙しい中
留学生たちが集まってくれました。

楽しい時間を送りました。

「会うは別れの始まり」・・・です。

寂しくなります！

年度末試験が始まりました！

ただ今、試験中・・・。

秋田高専では
年度末試験が始まっています。

留学生たちは
卒業・進学を
めざして頑張っています。

あと１週間、頑張って！！

笑って、ストレス発散して！！

　　　　　　　　　ただ今試験勉強中！

ｔ

サンパル秋田で笑いヨガ

毎月第２木曜日は
サンパル秋田の
（秋田市文化会館）
笑いヨガ教室の日！

２月１３日
寒い日でしたが
２９名の皆さんと笑いました。

初めての方が
７名参加して下さいました。

みんなで寒さを
吹き飛ばして笑いました。

サンパル秋田
大好評の  「わかめ笑い」で
今回もおおいに盛り上がりました。

「楽しかった！」
「身体が軽くなりました！」
「始めは恥ずかしかったけれど
　だんだん笑えるようになりました」
「すっきりしました！」・・・
皆さん、喜んで下さいました！

来月・３月も同じカレンダーです。

３月１３日・木曜日
１時半〜３時
秋田市山王
文化会館４Ｆ
サンパル秋田へどうぞ！

笑って元気になりましょう！

 

秋田の笑いヨガ

笑いヨガ（ラフターヨガ）は
１９９５年３月
インドの医師
カタリア氏が考案しました。

「笑いの体操」と
「ヨガの呼吸法」を
組み合わせた健康法です。

世界７０カ国以上に
笑いヨガが広まっています。
笑うことで
心も身体も元気になります。

笑うことで
横隔膜が動き
酸素を取り込んで
脳が活性化されます。

作り笑いで
笑っていきますが
脳は「笑っている」と受け止めます。
　

笑い（ラフター）ヨガを
一度試してみませんか？

笑い（ラフター）ヨガで　
ストレス解消をしてみませんか？

笑って
心と身体と脳を
元気にしてみませんか！？

秋田県でも
笑いの輪・和・話が広まっています。


秋田市・サンパル秋田（文化会館内）
秋田市・アトリオン７階（女性会館）
仙北市・角館保健増進センターで
・・・・・・・・・定期的に行っています！！