私は忙しいと
ついつい手抜きの食事に
なってしまいます。
食事作るのが
億劫になります。
秋田高専の
留学生たちは
毎日自炊をしています。
必要に迫られて
作っていると言えども
いつも「えらいなぁ」と
思っています。
異国で
病気をすると大変です。
留学生たちは
大きな病気もせず
バランスのいい食事をして
頑張っています。
「栄養を考えてね」と
伝えています。
たんぱく質が
不足すると
＊免疫力が落ちます
＊疲れやすくなります
＊太りやすくなります
＊肩凝りになりやすいです
＊腰痛になりやすいです
＊肌つやが悪くなります
＊筋肉量が減少します
＊持久力が落ちます
＊思考力が落ちます
留学生にとって
思考力や持久力が
落ちることは
学業に直結します。
食品中の
たんぱく質が
体内に入るとアミノ酸に
分解されるそうです。
アミノ酸が
足りなくなると
生命維持活動や
エネルギー源としての
働きが優先されるため
不足分は筋肉内の
たんぱく質が
補うことになるそうです。
そのため
アミノ酸不足が続くと
不調をきたすのだそうです。
たんぱく質が豊富な
肉・魚・豆・乳製品を
効率よく摂る必要があります。
毎日
口にする物を
もっと意識しなければと
思っています。
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