カリフラワーの仲間スパイラル

八百屋さんで
不思議なかたちの野菜をみつけました。

これ　なに・・・と思い
手にしてみるとカリフラワーの一種。
名前は　スパイラル。

普通のカリフラワーに比べて
甘味が強くクセが少なく
サラダ・スープ・グラタンに最適と書かれていました。

早速　購入して　茹でてみました。



幾何学的な形状の花蕾
見ているだけで　楽しいです

スパイラル　一房　１５０円　でした



どうしてもカリフラワーに
見えないカリフラワー




カリフラワーより
甘く感じますが　歯ごたえは同じです・・・

茹でたスパイラルに　
シンプルにマヨネーズをつけて　食べました。


面白い野菜の話題で　食事も楽しくなりました・・・。

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