山菜の「あいこ」

 

この時季

講座の中で

「山菜のこと」が

話題にあがります。

私はあまり

山菜のことを

わからないのですが

自然の恵み

「山菜」に詳しく

山を楽しんでいる

人たちがいます。

生徒さんの一人が

採りたての「あいこ」を

届けてくださいました。

山にでかけ

難儀して採って来られた

収穫物を持ってきて

くださったことに感謝です。

さっそく湯がいて

「おひたし」にして

いただきました。

新鮮な「あいこ」

くせがなく食べやすく

美味しかったです。

ありがとうございました。