2011年12月27日火曜日

シクラメン・・・PPK

秋田は寒波到来・・・悪天候・・
マイナス日で 路面はツルツル・・・



秋田の冬らしい日に
お世話になった叔父が 突然 旅立ちました。

前日、お会いした時は元気であったのに・・・。

PPK・ピンピンコロリを望んでおられましたが
本当に、その通りに・・・・・・見事な幕引きです。

一日一日を大切に生きなければと
あらため叔父に教えられた思いです。

・・・ありがとうございました・・・

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

2011年12月26日月曜日

栄養バランス満点の楽しい食事

北秋田市高齢者「心の健康づくり」推進事業の
笑いヨガ ラフターヨガ講座の日
午前中は 栄養指導の調理実習
そして、午後は笑いヨガ・ラフターヨガ。

「笑いヨガ」の前に
調理実習のおいしい昼食をいただきました!!



ごまごはん・・・黒いりごまを加えて炊いたご飯
古代米かなと思ったら黒ゴマの色        
そして、ゴマのいい香りがして
とてもおいしいご飯です

お   米   2合
黒いりゴマ   大さじ 2
塩       小さじ1/2
みりん     大さじ 1  
を入れて普通に炊きます。
炊き上がったら
ミックスベジタブル 120gを混ぜ
少し保温してあたためます

洋風おから・・・おからに牛乳を加えた
しっとりとして食べやすかったです

いそべあえ・・・水菜ともやしの歯ごたえあるおひたし

ポトフ ・・・・いろいろな野菜
きのこ類を煮込んだスープ

とてもボリュームがあり
栄養のバランスもばっちりです!!



年末年始 食生活が乱れます。

体調管理に気をつけましょう。

笑い・笑顔も忘れないようにしましょう!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

院内診療所で93歳の笑顔

にかほ市の院内診療所で
とても、嬉しいことがありました。

健康講座の
笑いヨガ・ラフターヨガに
93歳の方が参加して下さいました。

目も耳も足も腰も
悪いところがないという元気なHさん。

「70代の方かな」と思っていたら
「大正生れです」と・・・。
あまりお元気なので
「何か秘訣があるのでは?」と 
お話を伺うと 
毎朝、納豆と大根おろしに
手作りの紫蘇酢をかけて食べるそうです。

そして、考え方がとても前向きです。
天気のいい季節には 20分位歩くそうです。

「冬は 畑仕事もできないので
雪かきをするくらいかな・・!!」・・・と。

「雪かきをするくらい」と言われる言葉にも驚きです。



Hさん
「笑うっていいですね!
今日はいいお話、
いい健康法を教えていただきました!!」と
とても喜んで下さいました。

私の方が逆に、Hさんにパワーをいただきました!!

93歳のHさんのように
元気で、素敵に年を重ねていきたいと思います。

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