アケビ（木通）をいただきました

 

知り合いから

アケビを頂きました。

漢字でアケビは

【木通】と書きます。

つるに

空洞があって

空気が通ることから

【木通】と表記されています。

アケビの

名前の由来は

実ると実が

裂けることから

「開け実」と言われ

訛って「アケビ」に

なったそうです。

「赤い実」が訛って

アケビになったとも

言われています。

アケビは種が多く

食べにくい果物ですが

実は栄養たっぷりです。

ビタミンCが

たっぷりで

みかんの倍あるそうです。

カリウムや葉酸も

たくさん含まれて

いるそうです。

山間部に

自生していて

東北では山形県で

アケビの栽培が盛んです。

山形県の

アケビの生産量は

国内の約90%だそうです。

アケビを

食べるのが

楽しみになりました。