マレーシアの柿とり名人

秋田高専のＯＢ・ＯＧ
マレーシアの
アズリンさんとヤジット君が
柿とりを手伝いに来てくれました。

二人は
秋田大学に編入し、秋田５年目です。

料理教室やイベントの時
いつも、協力してくれています。

３年前にも、柿とりをしてくれました。

時折、小雨が降る中
手際よく、あっという間に
２本の木の実をとってくれました。

二人のヤング・パワーに感謝です。

二人はイスラム教徒なので
一般的な渋柿に焼酎をつけて
晒す方法ができないため
袋にりんごを入れ
密封して甘くする方法をとりました。

１０日～１４日後に
柿が甘くなるのが楽しみです。