雨が２～３日続きました。
あっという間に
雑草が成長しました。
雑草という草はないと
言われていますが
私にはやっぱり雑草です...。
５年前
葉の形が馬の歯に似ている
馬歯莧（ばしけん）
スベリヒユを
食べられることを
教えていただきました。
馬歯莧（ばしけん）
スベリヒユは
長命菜・長命莧とも言われ
名前をたくさん持っています。
草とばかり
思っていましたが
長命菜と魅力的な名前が。
５年前
乾燥させてお茶に
湯がいてあくを取って
お浸しや油炒めにもして
食してみました。
健康のために
元気で長命のためにと思って
食べたのですが
今は、他に食べるものが
多くありすぎて
スベリヒユ・馬歯莧を
食べる機会が
なくなってしまいました...。
庭には
どんどん増えています。
青紫蘇が顔をだしています。
朝起きたら鏡を見て
ニコニコ運動をしましょうと
お伝えしています。
でもその前に
うがいをしてくださいと
お話ししています。
朝一に
寝てる間に口の中に
細菌が増殖しているので
うがいして吐き出して
欲しいのです。
口の中に約１兆個の細菌が
あるそうです。
うがいで２５％
歯磨きで６５％
歯磨きとフロスで９５％
口の中の細菌が消えるそうです。
口の中を
清潔にして
心も体も脳も元気に...。
あじさいに囲まれていました。
国際交流オープンクラスの
総会を開催しました。
１９９０年９月から
笑顔と笑顔の異文化交流を
めざすボランティア活動を
３６年間行ってきました。
あっという間の３６年間です。
アット・ホームで
いつでも、誰もが
参加できるオープンな交流を
めざしてきました。
１９９０年台は
福祉系のボランティアが主流で
社会教育施設等の
ボランティア活動は
ほとんどありませんでした。
国際交流オープンクラスの
始まりは日本語を教えていた
外国の人達の
「覚えた日本語を
もっと使いたい・話したい」
「自分の国のことを伝えたい」
「日本のことをもっと知りたい」
「自分の国の料理を教えたい」
「日本/秋田の料理を作りたい」
...という要望からです。
３６年間に
約９０数ヶ国の
外国の人たちと交流し
目に見えない財産を
たくさん・たくさん
いただいてきました。
これからも
オープンな
異文化交流を続けたいです。
