パセリジュース

 

パセリは

鉄・葉酸が豊富で

貧血の予防になります。

また

抗菌作用

利尿作用があります。

私はパセリを

ミキサーにかけ

青汁として飲んでいます。

パセリだけでは

きついので牛乳や豆乳を

入れています。

庭に【パセリコーナー】を

作りました。

当分、パセリジュースを

飲むことができます。

パセリをより長く

新鮮に保つには

密閉容器に入れて

パセリの上に

ペーパータオルを置き

水分を吸収して

冷蔵庫に保管するといいです。

また、冷凍庫に

葉の所をラップにくるんで

置くと有効活用できます。

パセリを

刺身のつまで

終わらせたくはないです...。