アップル＆アーモンドケーキ

リンゴが
たくさんあったので
久しぶりに
アップル＆アーモンドケーキに
挑戦しました。
 
りんごを２段に
包みこんだバウンドケーキです。

アーモンドプードルと
アーモンドスライスで
アーモンドの香りが充満しています。

バウンドケーキなので
卵を泡立てなくてＯＫです。

私はバウンド型でなく
１８㎝の丸型を使っています。

１７０℃で約４０分〜５０分です。 

≪材料≫
薄力粉　　　　　　　　100g
アーモンドプードル　　100g
ベーキングパウダー　小さじ１
無塩バター　　　　  125g
グラニュー糖               125g
卵　　　　　　  　       ３個
豆乳　　　　　　　　  大さじ２
りんご（いちよう切り）　２個
アーモンドスライス　　 ５０g
粉砂糖                         大さじ３

レーズンがあったら
大さじ２杯くらい入れると
見た目も味もいいです。

おいしくできました。

食べてから
写真を撮るのを
忘れていたことに気づきました。

アハハハハ…。