馬歯莧＆スベリヒユ＆長命菜

最近

葉の形が

馬の歯に似ている

馬歯莧（ばしけん）を

食しています。

またの名を

「スベリヒユ」

そして

「長命菜・長命莧」とも

言われています。

ズーッと

草と思っていましたが

先日、食べられることを

教えていただいたのです。

湯がいて

あくを取ってお浸しに。

油炒めにもしています。

乾燥させてお茶にも…。

健康のために

元気で長命のために

と思って食べています。

効用は

消炎・抗菌・解毒・

利尿作用だそうです。

虫刺されにもいいようです。

コロナ対策にも

効果がありそうな…。

スベリヒユ

馬歯莧に感謝です。