フライパンでご飯を炊く

フライパンでご飯を
炊く方法を教えて戴きました。

お米・１合をふつうに研ぎます。

お米を
フライパンに入れて
お米の上から
５㎜～１㎝位まで水を入れます。

ふたをして
最初は 強火で炊きます。

沸騰してきたら
弱火にして、約５分位 加熱します。

米が
ふっくらしてきたら
最後に 強火にします。

ジューッと
フライパンの音がしたら火をとめます。

約１０分くらい蒸らし
水分を飛ばすようにしながら
お米をまぜます。

おいしいご飯の出来上がり！！

おいしいご飯ができたら
きりたんぽが食べたくなってしまいました。

次回は≪手づくりきりたんぽ≫を…。