２０２６年の【南中祭】

 

秋晴れの

９月５日（土）

秋田南中学校の

【南中祭】に招かれ

出席してきました。

今年もステージ発表

吹奏楽部の演奏と

竿燈部が行われました。

体育館の中は

暑さと熱気と若さで

燃えていました。

生徒たちの

パワーがあふれて

いました。

本当に

「若いっていいなぁ...」と

羨ましく思ました。

庭のバジル

 

コンパニオンプランツとして

庭に植えたバジル2本が

元気に育っています。

バジルを料理に

使いたいと思って

いろいろ調べました。

バジル、優れものです。

バジルは

香りの良さだけでなく

栄養面でも優れています。

主な栄養成分は

＊βカロテン

体内でビタミンＡに変換し

抗酸化作用が期待される

＊ビタミンK

骨の健康に関わる

＊ビタミンE

ビタミンC

抗酸化ビタミン

＊カルシウム

マグネシウム

ミネラルバランスに貢献

バジルを乾燥すると

栄養が凝縮され

ビタミンKやカルシウムが

豊富になるそうです。

生バジルは

彩りがよく

フレッシュな香りです。

バジルが立派に

育って嬉しいです。

どのように

利用しようかなぁ...。

実りの秋

 

スーパーの店頭に

果物が賑わっています。

りんごの皮や

梅の果肉などに

多く含まれる成分

ウルソール酸があります。

ウルソール酸は

筋肉量や筋力の維持との

関連あるそうです。

りんごはよく洗って

皮ごと食べたり

梅は梅干しや梅肉などの

果実部分を食べるのが

いいそうです。

食欲の秋

体にいい食べ物を

口にしたいです。