朝食の
たんぱく質摂取は
体を目覚めさせるそうです。
食事をすることで
熱が生み出されるから
だそうです。
起床時は
1日のうちで
一番体温が低く
手足が冷たい人が多いそうです。
朝食をとって
体温を上げて
体を活動モードに
切り替えることがいいそうです。
たんぱく質を構成する
必須アミノ酸
トリプトファンは
睡眠の質を向上し
自律神経を整える働きをもつ
ホルモンメラトニンの
材料になるそうです。
たんぱく質を
摂取してから
メラトニンが分泌されるまで
12〜13時間かかるので
朝摂取が効果的だそうです。
たんぱく質には
トリプトファン以外にも
深い眠りを促すグリシン
寝ている間にストレスを
緩和するアルギニンなどが
含まれています。
ぐっすり寝て
朝すっきり目覚めるために
朝のたんぱく質摂取が
必須です…。
冬は寒く
時間もないので
朝食をさっさと簡単に
済ませているので反省です。
もう一度
朝食のあり方を考えたい
と思います。
庭の白菜で
作ってみようと思います。
寒こうじを使っての
漬物料理が多かったので
新しいレシピを
取り入れたいです。
【豚ばらと白菜の
塩ごま油蒸し】
材 料 (2人分)
豚ばら薄切り…160g
白菜 1/6個・250g
ごま油…大さじ1と１/２
にんにく…1かけ
塩…小さじ1/4
塩…約2つまみ
作り方
①豚肉を5cmに切ります。
白菜の葉は5cmに切り
芯は1cmの削ぎ切りにします。
②にんにくはスライスします。
③フライパンに
ごま油・にんにく・塩を
入れて中火にかけます。
④香りが立ったら
豚肉を入れて炒めます。
⑤豚肉の色が変わったら
白菜をのせ、塩2つまみを
ふります。
⑥フタをして
弱火で5分蒸し焼きにし
全体を混ぜ合わせ
白菜をしんなりさせます。
⑦蒸し汁ごと盛りつけます。
庭の白菜に感謝です！
大寒。
やはり寒いです。
昨夜は風が強く
ちょっと緊迫感がありました。
日常生活の
【7K】があるそうです。
KYOMI 興味
KARADA 体
KOKORO 心
KAJI 家事
KANKYO 環境
KYOUSOU 競争
KINPAKUKAN 緊迫感
日常の基礎になっています。
日常の行動が
脳の活性化に繋がります。
脳が元気になるように
【7K】を意識して
生活したいです。
