優れものの柿

 

大好きな柿には

体に良いことがいっぱいです。

血管を広げ

血流促進する

アミノ酸の一種の

シトルリンや

優れた抗酸化作用をもつ

カロテノイドがあります。

抗酸化成分の

カロテノイドは

干すことで量が

さらに凝縮するそうです。

またカロテノイドには

粘膜のウィルスに対する

抵抗性があり風邪予防に

なります。

果物の中でも

トップクラスの

食物繊維があり

ごぼうの5倍もあるそうです。

ポリフェノールは

干しブドウの3倍。

柿の実の黒い斑点には

ポリフェノールが

豊富に含んでいるそうです。

柿は体を冷やすと

言われていますが

干すことで

栄養が凝縮され体を

温める性質に変化する

そうです。

優れものの柿です。

植えてくれた

亡き父母に感謝です。

ありがとうございます。