涙の別れの日

 

３月は別れの月。

涙の別れの日に…。

マレーシアからの留学生の
アズリンちゃんとヤジット君の
二人が秋田を去りました。

柿とりに来てくれたり
カレーを作ってくれたり
新年のあいさつに来たり
母の誕生日を祝ってくれたり
（もちろん私の誕生日も）
琴の演奏会にでたり
７年間、楽しい
思い出をたくさん作ってくれました。

本当の
孫のように
遊びに来てくれていました。

秋田を離れる日
お別れの挨拶に来てくれました。

 

 

 

  

 

アズリンちゃんとヤジット君

秋田で７年間の
留学生生活を送った
マレーシアの教え子が
二人そろって大学院を卒業し
４月からは、京都で社会人生活に。

秋田大学院の
卒業式を終えた日
その足で挨拶に来てくれました。

母にとって２人は
かわいい孫のような存在なのです。

アズリンちゃんも
ヤジット君も
「おばあちゃん・おばあちゃん」と
７年間、慕ってくれました。

京都で働くので
いつか会う日を楽しみにしています。

おめでとう！

マレーシアからの秋田高専の教え子。

秋田高専から秋田大學へ。

そして、
大学院を二人そろって卒業しました。

秋田での７年間
楽しい思い出を
たくさんたくさん作ってくれました。

４月から、日本で新社会人に。

おめでとう！

アズリンちゃんとヤジッド君の結婚式

アズリンちゃん・ヤジッド君
ご結婚おめでとうございます！

マレーシアからの留学生
アズリンちゃんとヤジッド君が
結婚式を挙げました。

マレーシアでの結婚式には
残念ながら
出席できなかったのですが
孫のように可愛いがっている母と
アズリンちゃん・ヤジッド君の
結婚を心からお祝いしています。

秋田高専に
アズリンちゃんの後に続いて
女子留学生が多くなりました。

面倒見もよく
慕われている
アズリンちゃん・ヤジッド君の
結婚式に後輩たちがお祝いに・・・。

アズリンちゃん・ヤジッド君♡おめでとう！

マレーシアの留学生
アズリンちゃんとヤジッド君が
結婚式を挙げました。

マレーシアでの結婚式の
招待状をいただき
母と参加したいと
思っていたのですが
残念ながら日程調整ができず欠席・・・。

アズリンちゃん
ヤジッド君の二人を
秋田からお祝いしています♡♡♡

すてきな笑顔の
アズリンちゃんとヤジッド君
おめでとうございます！

いつも孫のように
可愛いがっている二人の
幸せそうな姿に母も大喜びです。

教え子の留学生たち
ウォルター君・ファリド君
マズニさん・アフィカさんも
二人の結婚式に駆けつけています。

笑顔いっぱいの写真が送られてきました！

いつまでも、幸せに！！

マレーシアの留学生、Ａちゃん・Ｙ君おめでとう！

秋田高専のＯＧ・ＯＢ留学生の
教え子から嬉しい報告がありました！

マレーシアの
わが娘・わが息子
アズリンちゃんとヤジッド君が
「結婚します！」と
二人が挨拶に来てくれた時は
本当に嬉しかったです。

孫のように
可愛いがっている二人に
母は「赤い糸だったんだね！」と…。

二人に
「赤い糸」の話を教えていました。

末永く幸せに！

マレーシアに帰国して婚約式！

アズリンちゃん、
きれい！すてきな笑顔です！

４月、待っています。

二人そろって遊びに来てね！

マレーシアのスィーツ「セリムカ」

マレーシアの
スイーツ「セリムカ」を
５年生の留学生Ｍさんが作ってくれました。

セリムカは
もち米をココナッツミルクで
炊いたものだそうです。

もち米なので
モチモチとしていて
日本の「おはぎ」のような食感です。

上部の
鮮やかな緑色の部分は
マレーシアのリーフ
「パンダン」の色だそうです。

もち米のベースに
パンダンのソースで蒸したスィーツ。

とても、おいしいかった！

甘いものが大好きな
私にとって心配なことは カロリーです・・・。

【明日からダイエット】です^^。














ごちそうさま！

ココナッツミルク＆コーンのプリン

留学生のスィーツ。

マレーシアの
留学生４年生ｎおＡさんから
「とうもろこしプリン」をいただきました。

マレーシアの
留学生たちは
ココナッツミルクを上手に使います。

「とうもろこし」と
「ココナッミルク」が
とてもよくあっていて、おいしかったです。

「とうもろこし」の
つぶつぶの食感と
プリンのトロリ感ががいいです。














 ありがとう！

留学生から花のプレゼント

マレーシアの
留学生Ａさんから
母に感謝する日
母の日に
花のプレゼントをいただきました。

かれんなビオラの花です。

いつまでも
元気なお母さん（先生）でいたいです。

留学生たちから
元気をもらっています。

ありがとう！

マレーシアのロティ・ジャラー

マレーシアの
「ロティ・ジャラー」を作りました。

網目のクレープのような
「ロティ・ジャラ－」に
辛いカレーをつけて食べました。

「ロティ」はパンのようなもの
「ジャラー」は網・ネットの意味。

ふつうの
「ロティ・ジャラー」は
黄色だそうですが
今回は、緑色も・・・。

「次回は赤色も作りたいね」
・・と秋田高専留学生の
マズニさんとアフィカさん。

初めて
「ロティ・ジャラー」を作る
参加者も１枚・２枚・・・と
作れば作るほどうまくなりました

さすが、主婦の皆さんです！

これからも、
遊び心の食の交流を行いたいです。

２月２３日マレーシアの料理教室開催

大・大好評につき
マレーシアの料理教室
異文化交流・第２弾を開催します！


２月２３日（日）

１３：００から１５：３０
秋田市の公民館
サンパル秋田・調理室で
マレーシアのカレーを作ります。

参加費１０００円（材料費含む）

興味のある方、どうぞ！

一緒に作りましょう！

 申し込みは
akita.waraiyoga@gmail.com へ。


講師は
前回と同じ
秋田高専のマレーシアの留学生です。

「ロディ・ラジャ」といって
網目のクレープのようなものに
カレーをつけて食べます。

ウコンの黄色が元気にしてくれます・・・。

マレーシアの柿とり名人

秋田高専のＯＢ・ＯＧ
マレーシアの
アズリンさんとヤジット君が
柿とりを手伝いに来てくれました。

二人は
秋田大学に編入し、秋田５年目です。

料理教室やイベントの時
いつも、協力してくれています。

３年前にも、柿とりをしてくれました。

時折、小雨が降る中
手際よく、あっという間に
２本の木の実をとってくれました。

二人のヤング・パワーに感謝です。

二人はイスラム教徒なので
一般的な渋柿に焼酎をつけて
晒す方法ができないため
袋にりんごを入れ
密封して甘くする方法をとりました。

１０日～１４日後に
柿が甘くなるのが楽しみです。

楽しい時間・思い出

ここ数年
秋田高専の留学生に
講師になってもらい
料理教室を開いています。

留学生たちは
学校の外で 料理を作り
交流する機会が
ほとんどないので
とても喜んでくれます。

料理教室に
参加下さった皆さんと
「食」を通しいろいろ話が展開します。

料理を一緒に
作ることができて
本当に楽しかったです。

お母さんを思い出しました。

たくさんお話が
出来てうれしかったです。

・・・等など、喜びの言葉が・・・。

これからも、
縁あって
秋田に在住している
留学生たちに
楽しい時間・思い出を
提供してあげたいです。

マレーシアのオンデオンデ

秋田高専の留学生たちと
料理を作って、食べて
おしゃべりの楽しい時間を過ごしました。

マレーシアの
「カレー＆ロティ・ラジャ」＆
「オンデ・オンデ」を作りました。

「オンデ・オンデ」は
もち粉を練って丸め
中身に黒砂糖をいれた
お団子にココナッツをまぶしたスィーツ。

黒砂糖との相性が抜群。

おもちの中から
黒砂糖がジュワーととけて
おいしい「オンデオンデ」です。

色づけに
パンダンと言う葉の汁を用いました。
日本の「よもぎ」のイメージですね。

今回も珍しい料理を
秋田高専の留学生たちから
教えてもらいました！　感謝！

「オンデ・オンデ」

ロティ・ジャラ（Roti jala)で交流

マレーシアの「ロティ・ジャラ」。

ロティは「パン」
ラジャは「網」の意味だそうです。

網目のクレープを
くるくる巻いてできあがり。

カレーをつけて
食べるそうですが
いろいろな料理に使えそう・・・。

生地は地域によって
ミルクを入れたり
ココナッミルクを入れたり
塩を入れたり
味が少しずつ異なるそうです。

２３人がそれぞれの
ロティ・ラジャ（網目クレープ）に
チャレンジしました。

笑いヨガ・ヨガの仲間
秋田高専留学生
秋田大学の留学生が
異文化交流を楽しみました。

マレーシアカレー＆タイ料理

１０月２０日（日）
秋田市の公民館
サンパル秋田で
マレーシアカレー＆
タイの料理教室を開きました。

料理の講師は
秋田高専の
留学生たち＆
高専OB・OGの２人の留学生。

カレーをつけて食べる
網目クレープのような
「ロディ・ラジャ」づくりに挑戦。

総勢２３名
ワイワイと
珍しい料理を食し
おしゃべりに花が咲き
食を通し、異文化交流を楽しみました。

 

料理の先生は留学生たち

１０月２０日の日曜日
マレーシアの
カレー料理教室を開きます。

料理の講師は
秋田高専の留学生たちです。

今回は
「カレー」と
「オンデ・オンデ」を教えてくれます。

楽しみです！

マレーシアのカレー教室開きます！

秋田高専の
留学生たちが
我が家に集まると
いろいろな国の料理が並びます。

料理の経験がなかった
男子留学生たちも
自国の料理を
だんだん作るようになります。

１０月２０日（日）は
１３：００から１５：３０
秋田市の公民館
サンパル秋田・調理室で
マレーシアのカレーを作ります。

参加費１０００円（材料費含む）

一緒に料理しませんか？

申し込みは
akita.waraiyoga@gmail.com へ。

いつも
私ばかりが
珍しい料理をいただくので
今回は多くの人たちと
マレーシアのカレーを共有します。

「ロディ・ラジャ」といって
網目のクレープのようなものに
カレーをつけて食べます。

タッパーに
入っているのが
網目風クレープ（？）です。

黄色はウコンの色だそうです。

マレーシアの留学生の断食始まる

７月に入って
秋田は梅雨空の日々が続いています。

ジメジメ・じとじと・・・です。

このような天気の中
秋田高専の
マレーシアの留学生たちの
「ラマダン（断食）」が
９日から始まりました。

日入りから日の出までの
夜の間だけ食べることができます。

でも、日中は
水分はもちろんのこと
ツバも飲み込んではいけないのです。

暑い時の
「ラマダン（断食）」は
特に、厳しいと思います。

来月・８月８日までの
約１ヶ月、奮闘が続きます…。

７月下旬には
前期末試験がありますが
体調を崩さず、頑張って欲しいです。

高専の入口前の七夕飾り