２０２２年の
あきた国際フェスティバルに
秋田高専の留学生
カンボジアのポリン君が
参加してくれました。
ポリン君、山吹色の
民族衣装を着ていました。
カンボジアからは
４年前にも
高専で学んでいました。
カンボジアは
正式にはカンボジア王国。
首都はプノンペン。
通貨はリエル。
タイとラオスとベトナムの
３国に隣接しています。
90%以上の国民が
クメール語（カンボジア語）を
話しているそうです。
カンボジアは、
１年中気温の変化が少なく
日本の夏のような気温だそうです。
フェスティバルで
いろいろな国の
人たちと交流をし
楽しんでくれたようです。
庭の柿が
日に日に朱色になってきました。
柿には
血管を広げ血流促進する
アミノ酸の一種の
「シトルリン」や
優れた抗酸化作用を持つ
「カロテノイド」があります。
抗酸化成分の
「カロテノイド」は
干すことで量が
さらに凝縮するそうです。
また「カロテノイド」は
粘膜のウィルスに対する
抵抗性があり風邪予防になります。
柿は
果物の中でも
トップクラスの
食物繊維をもって
ごぼうの5倍もあるそうです。
ポリフェノールは
干しブドウの3倍です。
柿の実の黒い斑点には
ポリフェノールが
豊富に含んでいるのだそうです。
柿は体を冷やすと
言われていますが
「干す」ことで
栄養が凝縮され
体を温める
性質に変化するそうです。
柿のとれる日が楽しみです。
夏休み
秋田高専のベトナムの
留学生ナム君が
３年ぶり帰国しました。
１０月１日に戻ってきました。
ナム君が
ベトナムで秋田高専のOB
ロン君と会いました…。
ロン君からお土産を
預かってきてくれました。
素敵な刺繍の「花」の額です。
嬉しいです！
ありがとうございます！！
ロン君と最後に
会ったのは１２年前。
２０１１年９月１７日
連休を利用して
秋田に遊びに来てくれました。
秋田高専を卒業後
４年半ぶりの再会でした。
秋田高専卒業後
筑波大学に編入し
さらに筑波大大学院で
学んでいるところでした。
昼食を一緒にとりながら
将来のこと
ベトナムの未来...などなど
楽しいおしゃべりの時間を
過ごしたことを想い出します。
さわやかな
好青年になっていて
心から嬉しく思い
日本語教師冥利（みょうり）に
つきる再会でした。
懐かしく想い出します。
