カリフラワーの仲間スパイラル

八百屋さんで
不思議なかたちの野菜をみつけました。

これ　なに・・・と思い
手にしてみるとカリフラワーの一種。
名前は　スパイラル。

普通のカリフラワーに比べて
甘味が強くクセが少なく
サラダ・スープ・グラタンに最適と書かれていました。

早速　購入して　茹でてみました。



幾何学的な形状の花蕾
見ているだけで　楽しいです

スパイラル　一房　１５０円　でした



どうしてもカリフラワーに
見えないカリフラワー




カリフラワーより
甘く感じますが　歯ごたえは同じです・・・

茹でたスパイラルに　
シンプルにマヨネーズをつけて　食べました。


面白い野菜の話題で　食事も楽しくなりました・・・。

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紫ブロッコリー

ブロッコリーは、好きですか？

紫ブロッコリーを　見つけました。

紫じゃがいも・紫サツマイモ・紫玉ねぎ…
野菜の世界にも「紫」が増えてきました…



紫ブロッコリーも
ふつうのブロッコリーも味は同じ…
ガン予防・風邪予防にきき
レモンの約２倍のビタミンＣが含まれているそうです 　

紫ときくと
ポリフェノールを思い浮かべます。
紫・・・なんとなく　身体によさそう！！　　　　

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野菜・グラパラリーフ

グラパラリーフは
中南米原産の多肉植物で
カルシウムとマグネシウムが豊富な野菜です。

笑いヨガ・ラフターヨガで
十文字町を訪れた時に　道の駅で　見つけました･･･



若いサクランボのような
フルーティで　ほのかな酸味が　あります。



肉厚な葉で、皮は薄く
マヨネーズつけて食べると
パリッとした食感で　美味しいです。



生のままで食べられる　おもしろい味です！！
美味しいぞ！　美味しいぞ！　イェー！！

笑いヨガ・ラフターヨガのお陰で
いろいろな　出会い・発見があります･･･。

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