冬に逆戻りです。
わが家の庭は
まだまだ雪の下です...。
スーパーで
小松菜や
ホウレン草が
目玉商品で安く
店頭に並んでいます。
例年より気温の
高い日が多いので
関東方面の野菜が
安く入ってきてるのかな。
レンジでチンの
簡単やさい料理です。
小松菜 2束（200g）
しょうゆ 小さじ２
きび砂糖 小さじ１
すりごま 大さじ２
かつお節 小袋２g
生姜チューブ ２センチ
（作り方）
①小松菜を
３㎝位に切り
ラップをしてレンジに
約2分（600W）かけます。
②小松菜を水につけ
水気をしぼります。
③調味料、醤油を絡めます。
④そのあとに、ほかの
調味料を混ぜ合わせます。
これで出来上がり。
3月別れの季節です。
雪との別れは
もう少し先のようです。
あっという間に真っ白。
別れの式が4つ...。
何かと
せわしいので
らくらく簡単料理を
作っています。
キノコです。
ダイエットにも効果的です。
キノコづくしマリネ
（材料）
マイタケ １袋（120g）
えのきだけ １袋（100g）
しめじ １袋（200g）
エリンギ １袋（100g）
しいたけ ３ケ
たまねぎ 半分
酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
きざみ昆布 ２０g
（作り方）
①．えのきだけ・しめじは
石づきを取りほぐします。
マイタケもほぐす。
エリンギは斜め薄切り。
しいたけも
石づきを取ります。
たまねぎは薄切り。
②．①をラップをし
電子レンジで3分加熱。
混ぜあわせ
さらに約4分加熱。
③．②に調味料を
混ぜあわせます。
これでできあがり。
３月３日、ひな祭り。
雪が降りました。
ちょっと寒いです...。
雪のない日々が
続いたので
例年通りですが
違和感があります。
お雛様たち
笑っているかな…？！
