おいしい本場中国の 【ぎょうざ】

 

中国の友達

Oさんご夫妻から

【ぎょうざ】が

いっぱい・いっぱい届きました。

１５０個ちかくあります。

具は

「ニラ」を使っていました。

ぎょうざの中で

「ニラ」を使うのは

難しいのだそうです。

ちょっと油断すると

黄色になってしまうから

だそうです。

本場中国の

【ぎょうざ】を

心ゆくまで食しました。

おいしゅうございました。

感謝です。

Oさん

ありがとうございます。

大葉よ、ありがとう！

今年は

庭の大葉を

たくさん収穫しています。

私の手のひらほどの

大きな大葉が

いっぱいなっています。

その大葉の効用が

またまた素晴らしいです。

食物繊維

ビタミンA

ビタミンB

ビタミンE

そして

ペリルアルデヒドなど

体にいい効用が…。

大葉の香り成分は

ぺリルアルデヒドが

大半を占めているのだそうです。

初めて耳にする

ぺリルアルデヒドは

腸内環境の改善に

いいのだそうです。

暑さに

負けないよう

元気でいられるよう

お化け大葉を食します。

大葉よ、ありがとう！

お化け大葉

今年は

天気がいいおかげで

畑の作物がとても元気です。

大葉＝シソの葉も

例年になく豊作です。

私の手のひら位ある

大きな大葉を収穫しています。

お化け大葉です。

ご飯を包んだり

お肉を包んだり

何でも包んで食べています。

お化け大葉に感謝です。