マレーシアの柿とり名人
秋田高専のOB・OG
マレーシアの
アズリンさんとヤジット君が
柿とりを手伝いに来てくれました。
二人は
秋田大学に編入し、秋田5年目です。
料理教室やイベントの時
いつも、協力してくれています。
3年前にも、柿とりをしてくれました。
時折、小雨が降る中
手際よく、あっという間に
2本の木の実をとってくれました。
二人のヤング・パワーに感謝です。
二人はイスラム教徒なので
一般的な渋柿に焼酎をつけて
晒す方法ができないため
袋にりんごを入れ
密封して甘くする方法をとりました。
10日~14日後に
柿が甘くなるのが楽しみです。
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